Bayat Ekmek Kebabı Tarifi Sohbet, Chat, Sohbet Siteleri
Şifreniz yoksa boş bırakabilirsiniz
mirc indir

Bayat Ekmek Kebabı Tarifi

Anasayfa > Yemek Tarifleri > Bayat Ekmek Kebabı Tarifi

 

Bayat Ekmek Kebabı Malzemeleri

500 gr julyen doğranmış kırmızı et
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
yarım çay kaşığı karabiber
tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet bayat Ramazan pidesi

Bayat Ekmek Kebabı Domates Sosu

4-5 adet domates
1 yemek kaşığı tereyağı
tuz

Bayat Ekmek Kebabı Yoğurt Sosu İçin;

1 kase yoğurt
tuz
tercihe bağlı sarımsak

Bayat Ekmek Kebabı Nasıl Yapılır? Yapılışı

İlk olarak etimizin marinesi için çift kilitli poşetimizin içerisine julyen doğranmış kırmızı etimizi (tercihen dana antrikot) yarım çay bardağı zeytinyağı, karabiber, pulbiber ve kekiği alarak poşetimizi kapatalım. Malzemelerin güzelce karışmasını sağlayarak etimizi 2-3 saat dinlenmesi için buzdolabına kaldıralım. Kilitli poşet kullanımı kolay olduğu için ve bulaşık çıkarmadan üstelik de koku giriş çıkışına izin vermediği için tercih edilebilir.

Ocakta iyice ısıttığımız uygun bir tavaya marine ettiğimiz etlerimizi boşaltalım. Et pişirmek için döküm tava kullanmanızı tavsiye ederim. Döküm tavalar yüksek sıcaklıkta pişirdiği için etleriniz daha lezzetli olacaktır.

Tuzunu ekleyerek etlerimizi yumuşayana kadar pişirelim.

Pişen etlerimize 1 yemek kaşığı kadar tereyağı ilave edelim ve 1-2 dakika daha çevirdikten sonra ocaktan alalım.

1 adet pideyi küçük küpler halinde doğrayalım.

Tepsimize fırın kağıdı yerleştirerek ekmeklerimizi tepsiye yayalım.

Önceden ısttığımız 170 derece fırında ekmeklerimizi 10 dakika kadar ısıtalım.

Kebabımızın sosu için uygun bir tavaya 1 yemek kaşığı tereyağını alarak eriyelim.

Rondodan geçirdiğimiz 4-5 adet domatesi ilave edelim. Dilerseniz mevsimi değilse hazır domates sosundan 1-1.5 su bardağı kadar kullanabilirsiniz.

Tuzunu ve isteğe göre baharatlarını ekleterek domatesler suyunu çekmeye başlayıncaya kadar kaynattıktan sonra ocaktan alalım.

Sosun kıvamını ayarlamak için gerekirse su ilave edebilirsiniz.

Servis tabağımızın tabanına ilk olarak ekmeklerimizi yayalım.

Ekmeklerin üzerine domates sosumuzdan ve çırpılmış yoğurttan sırası ile gezdirelim.

Pişirdiğimiz etleri de sıcağıyla yerleştirdikten sonra son olarak isteğe bağlı olarak kıyılmış maydanoz serpelim.

Bayat ekmek kebabımız servise hazır, deneyeceklere afiyet olsun.

Not:Bayat Ekmek Kebabı için kırmızı et yerine beyaz et(tavuk göğsü) veya kıymada kullanabilirsiniz.

 

şehirlersohbet,canlı sohbeti,kayseri sohbet siteleri,ürgüp sohbet,adana sohbet odaları

 

Ekleyen : - Tarih: 10 Haziran 2017 - 9:42 AM - Okunma Sayısı :
chat, chat siteleri Google
chat, chat siteleri

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

Trchat sohbetSehirlerSohbet.Com Şehirler Sohbet

Patatesli Kıymalı Kol BöreğiSehirlerSohbet.Com Şehirler Sohbet

İçerisinde Google İçermeyen Android YapıldıSehirlerSohbet.Com Şehirler Sohbet

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız



Sohbet haber