GÜLLAÇ TATLISI Sohbet, Chat, Sohbet Siteleri
Şifreniz yoksa boş bırakabilirsiniz
mirc indir

GÜLLAÇ TATLISI

Anasayfa > Yemek Tarifleri > GÜLLAÇ TATLISI

Ramazan ayının vazgeçilmez en gözde tatlısı güllaç tatlısıdır.

Ücretsiz sohbet odalarımızda en güzel en yeni tatlı tariflerini bulabilirsiniz.

Sizlere kolaylık sağlamak adına bütün tariflerimizi

ücretsiz sohbet odalarımızda yayınlıyoruz.    

 

 

Sehirlersohbet de Güllaç Tarifi vereceğiz makalemize başlamadan önce dillere destan olmuş zenginliklerle dolu geniş Türk mutfağımızın vazgeçilmez lezzetleri oldukça fazla ve hangisinden başlayacağımızı şaşırıyoruz. Bazen de bir yemek bir tatlı tarifi yazarken acaba bu nasıl ortaya çıkmış hikayesi nedir ? diye merak ettiğimiz de oluyor dur.

Sohbet odaları okuyucularına özel bugün ramazan yaklaştıkça aklımıza gelen ilk tatlı olan Güllaç Tarifini vereceğiz .

 

Ramazan Ayı boyunca hemen hemen her akşam iftar sofralarında göreceğimiz özel tatlılardan biri güllaç,ramazan bitince nedense rafa kaldırıyoruz J Aslında her daim hafif ve şahane olan bu tatlımız o kadar mutavazı ki biz onu ramazan ayı 1 ay yaşıyorken o ise enfes tadından asla taviz vermeden yine ağızımı tatlandırıp soframıza bereket sunmakta.

 

Az malzemeyle çok ve büyük tat bulacağımız leziz tatlımız Mısır nişastası, un ve suyun muhteşem uyumunun eseri dir . Aynı zaman da tel tel yaprakları hazırlanan malzemeye jübile eden ceviz

Süt ve muhteşem olan gül suyuna da bir çok şey borçluyuz . Tadını tad yapan lezzet karışımı resmen .Aynı zamanda güllaç tam da bir saray asilzadesi.

 

Her ne kadar bu ramazan da güllaç tarifine yeteri kadar saygı gösterilmiyormuş gibi dursa da güllaç ramazan habercisi,Ramazan bereketi,iftar şenliği,ve Ramazan geleneği dir.

 

Onun misyonu iftar sofrasın da  bıraktığı lezzetten çok daha ötededir. Onun yapılmadığı eve ramazan gelmiş sayılmaz.

 

Öyleyse şimdiden afiyet olsun.

 

Malzemeler

  • 12 adet

güllaç yaprağı

  • 6 su bardağı

süt

  • 1 su bardağı

toz şeker

  • 1/2 çay bardağı

gül suyu

  • 1 su bardağı

ince çekilmiş ceviz içi

Üzeri için:

  • 2 yemek kaşığı

toz antep fıstığı

Püf Noktası

Nişastalı güllaç yaprakları sütü düşündüğünüzün aksine çok çabuk bir şekilde içecektir. Süt oranını damak tadınıza göre azaltıp, arttırabilirsiniz.Ramazan ayında edindiğiniz güllaç yapraklarını; oda ısısında, kuru bir yerde saklayıp, daha sonra da kullanabilirsiniz.

Pişirme Önerisi

Kaynama noktasına gelen sütü ocaktan aldıktan sonra toz şekeri ilave edin ve sütün sıcaklığı ile erimesini sağlayın. Toz şekeri, süt ile birlikte kaynatmadığınız için mideniz yanmaz ve şerbetin rengi süt beyazlığında kalır.Tatlının kolay dilimlenebilmesi için dikdörtgen bir servis tepsisi kullanın.Servisi için:Süslemede, kiraz şekeri ve toz Antep fıstığı kullanabilirsiniz.

 

Nasıl Yapılır?

  1. Sütü derin bir tencereye aktarın ve kaynatın. Kaynamakta olan süte toz şekeri ekleyin. Ocaktan alın ve karıştırarak toz şekerin erimesini sağlayın.
  2. Son olarak; gül suyunu ilave edin. Ilınması için 2- 3 dakika kadar bekletin.
  3. Güllaç yapraklarını küçük parçalar halinde kırın. Tepsinin tabanını bir kat güllaç yaprağı ile kaplayın. Hazırladığınız sütlü karışımdan azar azar ekleyerek, yaprakları ıslatın.
  4. İnce çekilmiş ceviz içi serpiştirin. Aynı işlemi güllaç yaprakları bitene kadar tekrarlayın. Kalan sütü; en üstte kalan güllaç yapraklarının üzerine gelecek şekilde ekleyin.
  5. Tatlıyı, sütlü şerbetini çekmesi için 10 dakika kadar oda ısısında bekletin. Şerbetini çeken tatlıyı kare halinde dilimleyin.
  6. Dilimlerin orta kısmına gelecek şekilde nar tanesi ve arzuya göre ceviz içi serpiştirin.
  7. Buzdolabında 1 saat kadar beklettikten sonra soğuk olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

 

 

Ekleyen : - Tarih: 20 Nisan 2018 - 5:59 PM - Okunma Sayısı :
chat, chat siteleri Google
chat, chat siteleri

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

Yiyeceklerin helal olduğunu nasıl anlarız?SehirlerSohbet.Com Şehirler Sohbet

NE GÜZEL ŞEY HATIRLAMAK SENİSehirlerSohbet.Com Şehirler Sohbet

Sevcan Orhan kaç yaşında ve boyu kaç?SehirlerSohbet.Com Şehirler Sohbet

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

Gülenyüz

20 Nisan 2018 - 6:03 PM

Vaaow süper görünüyor ellerinize sağlık 😊

Gülenyüz

20 Nisan 2018 - 6:03 PM

Cileq o difrizdeki tatlıyı da hala unutmadım bilgin olsun

SeRDaR

20 Nisan 2018 - 6:06 PM

hayatımda hiç tatlı yapmadım tarifine ihtiyacım olacağını sanmıyorum üstelik qüllaçı sevmem fakat eline hamur değmeyen bayanlar için paylaşım qüzel emeğine sağlık

M`y

20 Nisan 2018 - 6:38 PM

Ramazan ayi nin en guzel bereketlerinden biri güllaç tesekkurler cilekcimmm :))

Fundy

20 Nisan 2018 - 9:09 PM

Canimmm harika olmuş ama gel gör ki ben yapamiym sen yaparsan yerim:D Kendin gibi tatlı olmuş ellerine sağlık :**

AyLaK_LaDy

20 Nisan 2018 - 10:36 PM

Nefis gorunuyor eline saglik cileq immm. Ramazanlarin vazgecilmez tatlisini yayinlama dusuncen icin tskler. Ramazan baslayinca ilk isim yapmak olucak.

helloween

21 Nisan 2018 - 12:19 AM

hemşomm cileqq ellerine sağlıkk nefis görünüyor M`yinda dediği gibi ramazan ayının en bereketli tatlısından birisidir güllaç 🙂

Yavuz

21 Nisan 2018 - 7:40 PM

Elleri nasılsın dert görmesin çilek 🙂



Sohbet haber