Kaburga Dolması Tarifi Sohbet, Chat, Sohbet Siteleri
Şifreniz yoksa boş bırakabilirsiniz
mirc indir

Kaburga Dolması Tarifi

Anasayfa > Yemek Tarifleri > Kaburga Dolması Tarifi

Şehirlersohbet Com

Malzemeler

1 kg Kuzu veya oğlak kaburga
150 gr badem içi
tuz
karabiber
yenibahar
250 gr kuzu kuşbaşı et
1 su bardağı pirinç
maydanoz veya reyhan
salça veya yoğurt

Yapılışı

Kaburganın et ile kemik arası,kemik tarafı da delinmeyecek şekilde cep gibi açılır. Bademler suda haşlanır ve kabukları soyulur. Yağda pembeleşinceye kadar kavrulur. Kuşbaşı et bademden sonra aynı yağ ile kavrulur. Bu arada pirinç yarım pişirilir. Kavrulan badem, et, baharatlar, maydanoz veya reyhan bir kapta karıştırılır. Kaburganın içi ve dışı tuz, karabiber ve yenibaharla ovulur.
Hazırlanan iç malzemesi içine doldurulur, etrafı dikilir. Geniş bir tencerede sırt kısmı az kızartılır.
Bir tencereye sırt kısmı yukarı gelecek şekilde yerleştirilir ve üzerine 3-4 su bardağı kaynar su eklenerek orta ateşte buhar ile pişirilir. Etin körpeliğine göre 3-6 saatte pişer. Ara sıra kontrol edilerek suyu azaldıkça kaynar su eklenir. Daha sonra pişen kaburganın üzerine yoğurt veya salça sürülerek önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirilir.

Not:  Dilerseniz dolmanın yanındada iç pilav servis edebilirsiniz.

Canlı sohbet,şehirlersohbet,izmir sohbet,kayseri sohbet

 

Ekleyen : - Tarih: 24 Mayıs 2017 - 10:58 AM - Okunma Sayısı :
chat, chat siteleri Google
chat, chat siteleri

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

Mobil Bekar SohbetSehirlerSohbet.Com Şehirler Sohbet

Recep Tayyip Erdoğan’dan TEOG AçıklamasıSehirlerSohbet.Com Şehirler Sohbet

Gliko (Erzurum Bölgesi) TarifiSehirlerSohbet.Com Şehirler Sohbet

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

MuR@T

26 Mayıs 2017 - 4:50 PM

ellerine sağlık şimdiden afitet olsun 🙂

emeğine sağlık güzel tarif denemeye değer arkadaşlar..



Sohbet haber